Loja do Sal participa na 4º edição da Intergal

Realiza-se de 25 a 27 de Junho a 4.ª edição da INTERGAL – Exposição de Produtos alimentares e Bebidas de Portugal, um evento com o objectivo de promover a produção nacional junto do mercado externo e fomentar as exportações nacionais.

Loja do Sal distinguida com Ouro e Prata

A Loja do Sal foi pela primeira vez distinguida a nível nacional em três categorias no 2º Concurso Nacional de Sal, Ervas Aromáticas e Condimentos, uma prova levada a cabo pelo CNEMA e pela Qualifica.

Desta participação resultou a atribuição da Medalha de Ouro na categoria de “Sal Fontes Salinas” para o Sal Fonte Salina Loja do Sal. Na categoria de “Flor de Sal” foi também atribuída a Medalha de Ouro para a Flor de Sal Loja do Sal, em ex aequo com a Flor de Sal de Castro Marim. Já na categoria “Temperos à base de pimento” foi distinguido com Prata o Tempero para Carne Loja do Sal.

Com saberes e tradições transmitidos há 4 gerações, esta Loja 100% familiar e com produtos de origem 100% portuguesa tem tido um papel importante na divulgação de usos e costumes ancestrais que lhe permitem obter um produto de máxima qualidade a partir do recurso natural disponível: a fonte mais salgada de Portugal nas Salinas de Rio Maior.

Medalha de Ouro na categoria Flor de Sal.

Medalha de Ouro na categoria de Sal Fontes Salinas.

Medalha de Prata para o tempero para carne Loja do Sal.

Parabéns equipa

O maior festival de chocolate terminou e a Loja do Sal agradece a TODOS aqueles que contribuíram para que conseguíssemos apresentar uma mostra de bombons divinais.

Muito obrigado a todo o público que passou pelo nosso stand, que provou, que levou e que ainda vai provar.

Um sincero obrigado aos Chefes Flávio Silva e Rita Oliveira pela dedicação total a esta nova parceria, que ainda só agora começou…

Aos chefes António Alexandre, Francisco Siopa, Francisco José Ferreira e Luís Pereira um obrigado pela passagem e partilha de ideias e ao grande Rui Unas que estiveram apoiar o nosso projeto e os nossos Bombons com Flor de Sal.

Fig. 1 - Chefe Rita Oliveira, Chefe António Alexandre, Luís Lopes, Chefe Flávio Silva.    

Chocolates com Flor de Sal

Da perfeita fusão entre a Loja do Sal e a mestria do Chef Flávio Silva nascem os chocolates com Flor de Sal. Esta combinação permite apreciar um bombom único e de raro paladar, que se distingue pela originalidade dos seus ingredientes.

Fig. I - Imagem promocional do segmento da doçaria da Loja do Sal. 

Boas Festas

A família Henriques e Lopes deseja um santo e feliz natal, e que o ano novo traga tudo aquilo que desejam.

Votos de um excelente 20 15 a todos.

Prova de Sal e derivados com o chefe Flávio Silva

A Loja do Sal a convite das Gastronomias Mediterrânicas Integrado no Festival Nacional da Gastronomia de Santarém, realizou uma prova de sal, degustado pelos preparados do chefe Flávio Silva, vencedor do concurso “chefe do ano”.

Fig. I - chefe Flávio Silva e Luís Lopes. 

  

  

Museu Diocesano de Santarém com produtos Loja do Sal

No passado dia 11 de Setembro o Museu Diocesano de Santarém abriu portas ao Sr. Presidente da Republica para proceder à cerimónia de abertura do Museu ao público.

A iniciativa engloba-se na rota das catedrais a nível mundial e o Museu Diocesano de Santarém para além de realizar diversas visitas ao espaço conta ainda com uma loja de produtos regionais em que o sal fonte salina Loja do Sal é protagonista.

Fig. 1 - A loja na entrada do Museu.

Loja do Sal na Revista Evasões

Um muito obrigado à revista evasões pela oportunidade de promoção do sal e das salinas tradicionais em Portugal mas também pelas histórias, mitos, terapias outros produtos e várias receitas, em especial ao destaque que fazem à Loja do Sal.

Um agradecimento a todos os colaboradores, parceiros que têm contribuído de forma fantástica para afirmação do Sal Fonte Salina e derivados Loja do Sal uma referência em Portugal.

Um sincero obrigado a todos os clientes! 

Fig. I - Revista Evasões mês de Setembro.

O Melhor de Portugal em Bruxelas com a Loja do Sal

Realizou-se nos dias 28 e 29 de junho, em Bruxelas, a segunda edição da feira “O Melhor de Portugal”, com a apresentação de produtos agro-alimentares portugueses. Numa organização conjunta das Confederações Portuguesas de Agriculatores, do eurodeputado português Nuno Melo e da associação A Ponte.

A iniciativa teve como objetivo “promover o que de melhor se faz em Portugal e a qualidade de excelência dos produtos agro-alimentares portugueses, nomeadamente sal, vinhos, queijos, enchidos, azeites, méis, frutas e hortícolas, entre outros”.

Loja do Sal participa na Festa das Gastronomias Mediterrânicas em Vila Nova de Mil Fontes.

No arranque do evento participámos ao lado do Chefe Miguel Laffan, o único chefe com estrela Michelin no Alentejo, numa atividade onde podemos dar a conhecer as Salinas de Rio Maior a Loja do Sal e obviamente todos os derivados utilizados na atividade, caraterísticas e sugestões de utilização para cada um.

Mais tarde, tivemos provavelmente a primeira prova de Sal e derivados em Portugal que decorreu no espaço de provas em que tivemos oportunidade de explicar detalhadamente cada produto, especificidades e sugestões de utilização.

 

Fig. 1 - Chefe Miguel Laffan na apresentação do prato para a TVI.

Fig. 1 - Luís Lopes na apresentação da prova de sal.