Presépios de Sal – Aldeia Natal

A Loja do Sal e a Câmara Municipal de Rio Maior com diversas entidades públicas e privadas apresentam a organização da 2ª edição dos Presépios de Sal - Aldeia Natal que decorre de 30 de Novembro a 29 de Dezembro.

Um evento que pretende transmitir a magia desta quadra numa centenária aldeia de salineiros com animação de rua e decoração propícia ao natal no Ecomuseu Salinas de Rio Maior.

Conta ainda com diversas atividades, como os insufláveis, passeios de charrete, artesanato, gastronomia, musica, animação e muitas surpresas.

Em concurso estão cerca de 30 presépios de Sal, no Sal ou com Sal. Vote também na sua casa favorita. Visite-nos durante os fins-de-semana, entradas livre e habilite-se a ganhar prémios.

Pode consultar mais informações em: http://presepiosdesal.wix.com/natal/

Fig. 1 - Cartaz oficial do evento.

Produtos Loja do Sal na Adega dos Sabores em Alcochete

Um espaço de requinte que prima pela cuidada seleção dos produtos portugueses, pelo atendimento e serviços. Se gosta de produtos de elevada qualidade com originalidade num espaço acolhedor, tem de conhecer lugar de vinhos, sabores e saberes.

Loja do Sal no Mercado de Vinhos e produtos gourmet no campo pequeno

O evento decorre de 1 a 3 de Novembro e conta com mais de 120 produtores de vinhos e produtos gourmet, dando-lhe o que de melhor se faz no pais e que por vezes é difícil de encontrar.

Tudo para descobrir durante estes dias no campo pequeno, pequenos produtores, grandes descobertas, o melhor e mais genuíno deste canto português

 A não perder até Domingo.

Fig. 1 - Expositor Loja do Sal.

 

Loja do Sal entra em roteiros de turismo de Portugal

A Loja do Sal e as salinas de Rio Maior entram no guia de turismo Leiria, Fátima, Oeste, templários, vale do tejo, zona centro e serra da estrela.

De facto, poder beneficiar do fluxo de turismo que existe nestas regiões, e em outros locais, tais como, hotéis, museus e postos de turismo para terem indicadores de locais turísticos de referência na região centro.

Mesa Pedagógica – Faz um queijo de sal nas salinas de Rio Maior?

A mesa pedagógica de fabrico dos queijos de sal tem sido um autêntico sucesso na Loja do Sal. Miúdos e graúdos tem vivenciado de perto esta tradição do fabrico deste produto único e exclusivo das salinas. A designação refere-se ao formato, apresentando-se de forma original na mesa e com vantagem de utilizar sal 100% natural no tempero de pratos. Use-o em alternativa ao sal comum, tempere de forma individualizada e controlado o sal, para promover o seu bem-estar.

Todos os dias na Loja do Sal, totalmente gratuito. 

Bons cozinhados

Fig. 1 - Queijo de Sal.

 

   

Parabéns Ana Piedade

A vencedora levou consigo um bastão em sal idealizado para a Miss Rio Maior 2013. Parabéns a todas.

Fig. 1 - Ana Piedade, Miss Rio Maior 2013, com o Brasão Loja do Sal.

Brasão para a Miss Rio Maior 2013 em sal.

Todos os dias somos desafiados para concretizar projetos e ideias originais. Criámos uma massa em sal para dar forma ao brasão da Miss Rio Maior 2013.

Até sábado.

Fig. 1 - Massa de Sal.

Fig. 2 - Massa de Sal.

 

Um Fiambre “Nobre” com Sal Fonte Salina Gourmet Loja do Sal

A empresa de Rio Maior, Nobre recupera uma receita tradicional do Sr. Cândido, trabalhador da empresa desde os 14, agora com 83 anos, consultor da mesma, faz uma receita de Fiambre da Perna Extra com Sal de Rio Maior. Baseou-se nos mais elevados patrões de qualidade, aperfeiçoou todos os detalhes e aplicou todo o saber num produto de elevado sabor.    

Fig. 1 - Imagem do produto final.

Disponível em videio: http://videos.sapo.pt/0j2SB1TZrrVoe2MsPVZ7

Feira do Sal em Aveiro

A Loja do Sal participa no dia 18, em representação do ecomuseu Salinas de Rio Maior na VIII edição da Feira do Sal em Aveiro, no rossio. Evento que decorre entre os dias 18 e 21 desde mês, com o objectivo de manter viva as memórias da salinicultura Aveirense.

 

Fig. 1 - Cartaz do evento.

 

SAL E TEMPLÁRIOS - “Salinas regressam ao Séc. XII”

Rio Maior vai recuar até 1177, ano em que Pero d’ Aragão vendeu um quinto do poço das salinas à Ordem dos Templários. Volte atrás no tempo mais de oito séculos e participe nesta festa histórica da tradição salineira.

No fim-de-semana de 13 e 14 de Julho, as salinas de Rio Maior irão acolher uma festa que promove a recriação histórica da época em que Pero d’ Aragão e Sancha Soares, sua esposa, venderam parte do poço e das salinas à Ordem dos Templários.  

Fig. I - Cartaz do evento.

Fig. II - Programa do evento.

Fig. III - Recriação do ano passado.

Fig. IV - Recriação do ano passado.

Fig. V - Recriação do ano passado.

Mais informações posto de Turismo das Salinas - Rio Maior.



O Verão está tremido, mas a safra de 2013 já é uma realidade.

As recolhas de Sal Fonte Salina e Flor de Sal Gourmet Loja do Sal já se procedem e os produtos já estão a ser comercializados, tal como alguns que estavam esgotados.
A parte principal das salinas já está em funcionamento e por as belas pirâmides e todo a beleza da safra já pode ser deslumbrada. Em breve fotos…
Bom verão a todos!

Loja do Sal patrocina a Semana da Psicologia do Desporto e do Exercício

Num evento, com o objetivo de promover, valorizar, partilhar conhecimento, trabalhos práticos sobre a temática da Psicologia do Desporto e do Exercício em Portugal. Conta com a presença de inúmeros técnicos e psicólogos conceituados, num evento que se torna numa referência da área na Península Ibérica organizado unicamente por alunos. Bons estudos…

O sal está quase de volta, a limpeza já está a caminho…

“O Norte” assim designado a parte superior das salinas de Rio Maior, já estão limpas e preparadas para produzir o Sal Fonte Salina Gourmet Loja do Sal. O dia foi longo, mas o resultado é positivo, e dos nossos 46 talhões 7 já estão prontas para amanhã receber a água mais salgada do pais!

 

fig. 1 - O primeiro talho limpo "Norte" a parte superior da salina.

fig. 2 - Pormenor da escada em pedra junto da salina.

fig. 3 - A limpeza da salina.

fig. 4 - Preparado para receber a água, com as picotas de fundo. 

Em Santarém e no Cartaxo

Novos pontos de venda dos Produtos Loja do Sal em Santarém e no Cartaxo. Já estão disponíveis na nova mercearia no centro histórico de Santarém e na mercearia Mediterrânio no cartaxo.

  

Loja do Sal na Mercearia Mediterrânio

Amanha, dia 13 de Abril vamos estar presentes na Mercearia Mediterrânio no Cartaxo. Vamos apresentar e dar a degustar os produtos Loja do Sal e várias combinações ao longo de todo o dia. Contamos consigo? Até amanhã!   

 

  

Produtos Loja do Sal no Peixe em Lisboa

Numa parceria conjunta com os “Vinhos Ninfa” da adega Porta de Teira vamos ter alguns dos nossos produtos no Mercado do Peixe nos dias 4, 7, 8 e 9 de Abril no Pátio da Galé, terreiro do paço. Este festival gastronómico realiza-se de 4 a 14 deste mês e possibilita a confeção e preparação do peixe, entre muitas outras atividades.

Loja do Sal já tem apicultores, colmeias, abelhas e agora falta o doce!

As primeiras colmeias e enxames já trabalham a um ritmo satisfatório, em breve o mel alecrim e o mel multifloral Loja do Sal já estão disponíveis.
 

Fig. 1 - Exemplo das várias colmeias Loja do Sal.

Fig. 2 - As três primeiras colmeias Loja do Sal.

Loja do Sal promove passeios de bicicleta a dois!

Com o objectivo de promover a iniciativa “Salinas Floridas” a Loja do Sal restaurou uma dupla bicicleta, amiga do ambiente e principalmente amiga de todos nós. Fica o convite, para visitar as Salinas Floridas e um passeio a dois, totalmente grátis! Boa primavera a todos… e muitas mais surpresas e imagens em breve.
 

Fig. 1 - Loja do Sal & Tasquinha do Rodo em andamento. Obrigado pela foto: Turismo de Rio Maior

Uma reflexão… um sentimento de tristeza!

Vimos desta forma expressar todo o nosso sentimento, após uma informação publicada pelos responsáveis à candidatura do “Vale Salgado de Añana” a Património Mundial da Unesco.

No passado dia 20 de Setembro de 2011 em reunião no edifício da Camara Municipal de Rio Maior, entre diversas entidades (CMRM, IGESPAR, PNSAC, Cooperativa e Loja do Sal) sobre a discussão de uma construção nossa, legal e com o objectivo de aperfeiçoar a qualidade da água salgada, para posterior exportação do Sal de Rio Maior para o exigente mercado canadiano, em que fomos totalmente impossibilitados… mas não alargado mais a temática.

Nessa mesma reunião, após um diálogo perfeitamente desadequada sobre a informação do parágrafo anterior, a Loja do Sal sugeriu uma união e coesão das diversas entidades, no sentido de uma avaliação das Salinas de Rio Maior à candidatura a Património Mundial da Unesco. Nesse mesmo instante, a técnica presente do Igespar, tal como todos os restantes, consideraram a ideia absolutamente irrealista, como transcrevo: “Dois jovens que vivem na lua”. Ora, as Salinas de Rio Maior, tal como a espanhola de Añana são as únicas salinas de interior da Europa e para quem as conhece melhor considera as diferenças mais que muitas, classificando as de Rio Maior como um museu vivo de excelência e com um enquadramento único e genuíno, palavras de quem conhece a história do salgado mundial.

Sem querer alargar mais a reflexão, deixo aqui uma resposta do porquê do pais estar como está! Porque temos técnicos públicos incompetentes, que não querem fazer nada e não deixam fazer, não tendo quaisquer responsabilidades públicas, e não servindo o interesse dos cidadãos.

Loja do Sal

Tasquinhas 2013

Mais um ano de tasquinhas … e tudo já terminou com muitas actividades promocionais, comida e bebida, sempre sem faltar a grande animação. Tivemos no Stand Promocional, interactivo e explicativo das salinas, sabores na tasquinha Aldeias do Sal, cozinha profissional numa parceria Loja do Sal & Chocolate em Flor e actividades de show cooking com muitos chefes e degustação de muitos dos nossos produtos! Um obrigado a todos aqueles que colaboram e que incansavelmente fazem da Loja do Sal a tradição, cultura e história de Rio Maior.

Fig. 1 - Cocktails com Flor de Sal Colorida Loja do Sal.

Fig. 2 - Luís Lopes, Chefe Igor Martinho e Isaura Morais no tempero de uma sobremesa com o Queijo de Flor de Sal e Pimenta.  

Fig. 3 - Peixe no Sal com o Chefe Igor Martinho e Luís Santana.

Tudo praticamente preparado para um fim-de-semana em grande!

A edição das Tasquinhas 2013 decorre de 1 a 10 de Março em Rio Maior. Como é hábito a Loja do Sal vai marcar presença no Stand Promocional das Salinas com os nossos produtos, parcerias e todo o conceito. Para além disso, pode ainda saborear todos os sabores que a Tasquinha Aldeias do Sal têm para apresentar com uma ementa bastante centralizada nas salinas, na cozinha tradicional recheada com gosto e sabor. E numa parceria conjunta com o Restaurante Chocolate em Flor, um dos convidados a estar presente no maior e melhor festival gastronómico da região pode também desfrutar do melhor que por aqui se come

Evento como este não pode faltar, o que está à espera … dezenas de tasquinhas, cozinha ao vivo, degustações de sabores e provas de vinhos, animação, alegria e muito movimento!

Até lá!

Fig. 1 - Cartaz do evento.

Sugestão “Dia dos Namorados”

A Loja do Sal apresenta-lhe uma sugestão para o dia dos namorados, para ela, para ele e para os dois.

A sugestão é o vinho espumante Ninfa (para ele), hidratante sensual (para ela) acompanhado de um bolinho conventual de sal (para os dois)…!

O hidratante sensual com sal, limpa a pele por esfoliação, o azeite, hidrata profundamente permitindo uma óptima respiração da pele e uma suavidade intensa. A malagueta é um estimulante complementado pelo efeito afrodisíaco da canela.   

O vinho espumante Ninfa exclusivo, com sabor intenso é uma elegante bebida para um dia especial partilhado a dois, acompanhado com um doce conventual interpretando um ambiente calmo e relaxante das salinas.

A forma de utilização fica para a imaginação de cada um…!

Fig. 1 - Vinho Espumante Ninfa

Fig. 2 - Bolinhos de Sal

Fig. 3 - Hidratante Sensual

 

 

Bolinhos de Sal

Doce mas salgado, esta receita conventual com base no doce de ovos, amêndoa e feijão, resulta num conjunto de sabores diversos, revestidos por uma massa ligeiramente tocada ao sal. Um contraste de doce e salgado, mas repleto de sabor. O seu formato é interpretativo das pirâmides de Sal. O que é bom, não se esconde, e pode adquiri-lo na Loja do Sal!

Fig. 1 - Bolinhos de Sal; Foto: Carlos Pereira

Fig. 2 - Bolinhos de Sal; Foto: Carlos Pereira

Fig. 3 - Bolinhos de Sal; Foto: Carlos Pereira

Fig. 4 - Bolinhos de Sal; Foto: Carlos Pereira