30/04/2012

Dias frios e chuva deixam turistas apreensivos.

Devido às condições atmosféricas das últimas semanas, ainda não foi de momento possível inicial com regularidade a safra de 2012. Esperamos que dentro de breves dias possamos iniciar a extração e podermos vir a desfrutar da beleza das pirâmides de sal ao longo das salinas. Mais notícias em breve… boas refeições com um toque à chef de Sal ou Flor de Sal.

Loja do Sal com enchidos Mestre Henriques

 “Mestre Henriques”, são assim conhecidos os famosos enchidos desta charcutaria tradicional de Rio Maior. Com produtos em toda a parte do mundo esta empresa familiar, contém produtos únicos, exclusivos de inigualável sabor e qualidade. O sucesso passa pela carne suína fresca, condimentos selecionados e fumados a lenha de azinho. É por isto, e por 30 anos de tradição e autenticidade em enchidos que conferem uma afirmação no mercado nacional e internacional. É a partir de hoje que estão disponíveis na Loja do Sal, chouriço tradicional, picante, negro e o pequeno Beatriz, farinheira e com canela, linguiça, salpicão, painho entre outros… todas as informações e muito mais todos os dias na Loja do Sal com os melhores sabores da terra.
Fig. 1 - Enchidos & Vinhos da terra.

03/04/2012

A 1ª recolha de sal em 2012

O verão ainda não chegou, mas não impede a exploração do sal em Rio Maior. A recolha do primeiro sal ocorreu na passada semana em talhos da Loja do Sal. O início da limpeza geral e dos trabalhos de preparação vão se inicial logo, que o tempo volte à normalidade. A safra 2012 já se iniciou e é certamente durante o mês de Abril que já pode visitar e descobrir o sal e as belas pirâmides nas salinas pelo menos na propriedade da Loja do Sal.
       
Fig. 1 - Recolha do primeiro sal em 2012.  

Fig. 2 - Ao rapar o sal.

Mercado Gourmet um sucesso

Decorreu com grande influência, cerca de 25 mil pessoas que passaram pelo Campo Pequeno durante os três dias de um evento que superou todas as expectativas, quer em termos organizativos, publico, produtos e ambiente.
De salientar, a parceria que tivemos com o azeite al canet de Alcanede, na qual podemos deliciar os visitantes com uma degustação de azeite, flor de sal e orégãos.
Fig. 1 - Degustação de produtos Loja do Sal e Al Canet.   

Fig. 2 - Espaço dos produtos Loja do Sal.

Fig. 3 - Arena do campo pequeno repleta de pessoas. 

Fig. 4 - Arena do campo pequeno.