Segunda edição Provas de Vinhos e Sabores da Loja do Sal.

Depois do sucesso da primeira edição em 2016, voltamos com novidades.

Sempre a partir das 14h30.

20 Maio

Enoport United Wines

Flor do Val - Queijaria Artesanal 

21 Maio

Vinhos Cortém - Biológicos 

Casa da Caldeira - Doces Biológicos

28 Maio

Quinta da Badula 

Chocolates Com Flor de Sal

03 Junho

Quinta dos Penegrais

Cooperfrutas - Purés de Fruta 

4 Junho

Quinta dos Capuchos

Mestre Henriques - Charcutaria Tradicional 

Loja do Sal distinguida com Ouro, no 4.º Concurso Nacional de Sal e Condimentos Tradicionais Portugueses

A Loja do Sal está de parabéns com dois produtos premiados no 4.º Concurso Nacional de Sal e Condimentos Tradicionais Portugueses — Sal Fonte de Salina e Flor de Sal Fonte de Salina.

“A qualidade do que produzimos é a chave do sucesso. A nossa abordagem tem sido manter o processo artesanal, com total respeito pela natureza e pela tradição. Esta distinção é o retorno de muito trabalho, e o incentivo para continuarmos a fazer sempre melhor. Obrigada a todos os que têm acreditado.”

João e Luís Lopes

A Loja do Sal é um projeto familiar, 100% português. Nasceu há 4 gerações e hoje são os irmãos João e Luís Lopes em conjunto com os pais que dão a cara pelo trabalho iniciado em 1865.

Com esta distinção, a Loja do Sal comemora a sua 7ª condecoração em concursos nacionais.  

Loja do Sal renova medalhas de ouro

Foi durante a tarde de hoje que a empresa foi informada da conquista de três distinções em apenas dois produtos a concurso na 3ª edição do concurso nacional de sal e condimentos tradicionais portugueses e a sua 5 medalha em concursos nacionais. Foram então distinguidos com pontuação máxima o sal e a flor de sal produzida pela Loja do Sal e ainda assinalada com uma menção honrosa pela embalagem apresentada.

Um agradecimento público a todos os parceiros, amigos, familiares e clientes que fazem dos produtos Loja do Sal um ingrediente indispensável na preparação de qualquer refeição.

Um muito obrigado e parabéns a todos vocês.

Fig. 1 - Medalha de Ouro na Flor de Sal Loja do Sal.

Fig. 2 - Medalha de Ouro no Sal Fonte Salina Loja do Sal.

Provas de vinhos e sabores da região de 10 a 24 de Abril

Entrada gratuita

A Loja do Sal está a promover provas de vinhos gratuitas.
Venha conhecer os vinhos da Quinta da Badula, da Quinta dos Capuchos e da Enoport United Wines, parceiros da Loja do Sal nesta nova experiência.
As provas serão acompanhadas por um especialista da empresa, e combinadas com alguns sabores regionais.

10 Abril: Quinta da Badula
17 de Abril Quinta dos Capuchos
24 de Abril: Enoport United Wines

Horário:
domingos: 14h00 às 18h30


Venha visitar-nos:
Loja do Sal (Salinas de Rio Maior)
Rua Principal das Salinas – Marinhas do Sal
2040-133 Rio Maior
T. 924 252 382

Mais informações
lojadosal@gmail.com

Chefes Rita Oliveira e Flávio Silva com a Loja do Sal nas Canárias

Presidente da República Professor Cavaco Silva na Loja do Sal

Foi com enorme orgulho que aceitámos o convite do gabinete da Presidência da República para recebermos na nossa empresa o ainda Chefe de Estado

No passado dia 3 de Fevereiro tivemos a honra de partilhar 20 minutos de diálogo, sobre produtos, mercados, internacionalização, desafios e objectivos futuros para a Loja do Sal. Congratulou-nos pelo enorme trabalho de inovação desenvolvido ao longo das várias décadas da história da empresa e deixou-nos uma mensagem: “Creio que ainda estão no inicio de um crescimento que espero tanto mais longo quanto aos 150 anos da Loja do Sal, um exemplo”.

Foto: Paulo Araújo.

Loja do Sal no Brasil

Um sincero agradecimento a toda a equipa do programa de televisão “Assim é Portugal”, por todo o profissionalismo e empenho em promover e divulgar as potencialidades dos produtos da Loja do Sal e das salinas como ponto turístico. Durante a reportagem o apresentador José Carlos Pereira desfrutou de várias histórias, produtos e até da Safra do Sal.

Fig. -  José Calos Pereira nas Salinas Loja do Sal.

Fig. 2 - A promoção da marca Loja do Sal no Brasil.

Fig. 3 - José Carlos Pereira na safra do sal nas salinas de Rio Maior.

Loja do Sal participa na 4º edição da Intergal

Realiza-se de 25 a 27 de Junho a 4.ª edição da INTERGAL – Exposição de Produtos alimentares e Bebidas de Portugal, um evento com o objectivo de promover a produção nacional junto do mercado externo e fomentar as exportações nacionais.

Loja do Sal distinguida com Ouro e Prata

A Loja do Sal foi pela primeira vez distinguida a nível nacional em três categorias no 2º Concurso Nacional de Sal, Ervas Aromáticas e Condimentos, uma prova levada a cabo pelo CNEMA e pela Qualifica.

Desta participação resultou a atribuição da Medalha de Ouro na categoria de “Sal Fontes Salinas” para o Sal Fonte Salina Loja do Sal. Na categoria de “Flor de Sal” foi também atribuída a Medalha de Ouro para a Flor de Sal Loja do Sal, em ex aequo com a Flor de Sal de Castro Marim. Já na categoria “Temperos à base de pimento” foi distinguido com Prata o Tempero para Carne Loja do Sal.

Com saberes e tradições transmitidos há 4 gerações, esta Loja 100% familiar e com produtos de origem 100% portuguesa tem tido um papel importante na divulgação de usos e costumes ancestrais que lhe permitem obter um produto de máxima qualidade a partir do recurso natural disponível: a fonte mais salgada de Portugal nas Salinas de Rio Maior.

Medalha de Ouro na categoria Flor de Sal.

Medalha de Ouro na categoria de Sal Fontes Salinas.

Medalha de Prata para o tempero para carne Loja do Sal.

Parabéns equipa

O maior festival de chocolate terminou e a Loja do Sal agradece a TODOS aqueles que contribuíram para que conseguíssemos apresentar uma mostra de bombons divinais.

Muito obrigado a todo o público que passou pelo nosso stand, que provou, que levou e que ainda vai provar.

Um sincero obrigado aos Chefes Flávio Silva e Rita Oliveira pela dedicação total a esta nova parceria, que ainda só agora começou…

Aos chefes António Alexandre, Francisco Siopa, Francisco José Ferreira e Luís Pereira um obrigado pela passagem e partilha de ideias e ao grande Rui Unas que estiveram apoiar o nosso projeto e os nossos Bombons com Flor de Sal.

Fig. 1 - Chefe Rita Oliveira, Chefe António Alexandre, Luís Lopes, Chefe Flávio Silva.    

Chocolates com Flor de Sal

Da perfeita fusão entre a Loja do Sal e a mestria do Chef Flávio Silva nascem os chocolates com Flor de Sal. Esta combinação permite apreciar um bombom único e de raro paladar, que se distingue pela originalidade dos seus ingredientes.

Fig. I - Imagem promocional do segmento da doçaria da Loja do Sal. 

Boas Festas

A família Henriques e Lopes deseja um santo e feliz natal, e que o ano novo traga tudo aquilo que desejam.

Votos de um excelente 20 15 a todos.

Prova de Sal e derivados com o chefe Flávio Silva

A Loja do Sal a convite das Gastronomias Mediterrânicas Integrado no Festival Nacional da Gastronomia de Santarém, realizou uma prova de sal, degustado pelos preparados do chefe Flávio Silva, vencedor do concurso “chefe do ano”.

Fig. I - chefe Flávio Silva e Luís Lopes. 

  

  

Museu Diocesano de Santarém com produtos Loja do Sal

No passado dia 11 de Setembro o Museu Diocesano de Santarém abriu portas ao Sr. Presidente da Republica para proceder à cerimónia de abertura do Museu ao público.

A iniciativa engloba-se na rota das catedrais a nível mundial e o Museu Diocesano de Santarém para além de realizar diversas visitas ao espaço conta ainda com uma loja de produtos regionais em que o sal fonte salina Loja do Sal é protagonista.

Fig. 1 - A loja na entrada do Museu.

Loja do Sal na Revista Evasões

Um muito obrigado à revista evasões pela oportunidade de promoção do sal e das salinas tradicionais em Portugal mas também pelas histórias, mitos, terapias outros produtos e várias receitas, em especial ao destaque que fazem à Loja do Sal.

Um agradecimento a todos os colaboradores, parceiros que têm contribuído de forma fantástica para afirmação do Sal Fonte Salina e derivados Loja do Sal uma referência em Portugal.

Um sincero obrigado a todos os clientes! 

Fig. I - Revista Evasões mês de Setembro.

O Melhor de Portugal em Bruxelas com a Loja do Sal

Realizou-se nos dias 28 e 29 de junho, em Bruxelas, a segunda edição da feira “O Melhor de Portugal”, com a apresentação de produtos agro-alimentares portugueses. Numa organização conjunta das Confederações Portuguesas de Agriculatores, do eurodeputado português Nuno Melo e da associação A Ponte.

A iniciativa teve como objetivo “promover o que de melhor se faz em Portugal e a qualidade de excelência dos produtos agro-alimentares portugueses, nomeadamente sal, vinhos, queijos, enchidos, azeites, méis, frutas e hortícolas, entre outros”.

Loja do Sal participa na Festa das Gastronomias Mediterrânicas em Vila Nova de Mil Fontes.

No arranque do evento participámos ao lado do Chefe Miguel Laffan, o único chefe com estrela Michelin no Alentejo, numa atividade onde podemos dar a conhecer as Salinas de Rio Maior a Loja do Sal e obviamente todos os derivados utilizados na atividade, caraterísticas e sugestões de utilização para cada um.

Mais tarde, tivemos provavelmente a primeira prova de Sal e derivados em Portugal que decorreu no espaço de provas em que tivemos oportunidade de explicar detalhadamente cada produto, especificidades e sugestões de utilização.

 

Fig. 1 - Chefe Miguel Laffan na apresentação do prato para a TVI.

Fig. 1 - Luís Lopes na apresentação da prova de sal. 

Loja do Sal com maior propriedade

Com esforço e muita vontade familiar expande a sua área de produção de sal em mais 260 m² para conseguir corresponder às atuais necessidades dos clientes.

Representa mais um passo importante no crescimento da empresa e no cumprir dos objetivos traçados, num projeto que já leva quatro gerações. 

A safra já se faz a bom ritmo nas Salinas de Rio Maior

Os talhos dos avós Henriques já estão totalmente recuperados e já produzem o melhor Sal Fonte Salina Loja do Sal.

Fig. 1 - A salina totalmente recuperada.

Loja do Sal participa no III Festival do Cavalo Lusitano do Oeste que se realiza no parque D. Carlos I nas Caldas da Rainha de 16 a 18 de Maio, com diversas atividades, incluindo a feira de produtos biológicos e exposição de artesanato.