Chocolates com Flor de Sal

Da perfeita fusão entre a Loja do Sal e a mestria do Chef Flávio Silva nascem os chocolates com Flor de Sal. Esta combinação permite apreciar um bombom único e de raro paladar, que se distingue pela originalidade dos seus ingredientes.

Fig. I - Imagem promocional do segmento da doçaria da Loja do Sal. 

Boas Festas

A família Henriques e Lopes deseja um santo e feliz natal, e que o ano novo traga tudo aquilo que desejam.

Votos de um excelente 20 15 a todos.

Prova de Sal e derivados com o chefe Flávio Silva

A Loja do Sal a convite das Gastronomias Mediterrânicas Integrado no Festival Nacional da Gastronomia de Santarém, realizou uma prova de sal, degustado pelos preparados do chefe Flávio Silva, vencedor do concurso “chefe do ano”.

Fig. I - chefe Flávio Silva e Luís Lopes. 

  

  

Museu Diocesano de Santarém com produtos Loja do Sal

No passado dia 11 de Setembro o Museu Diocesano de Santarém abriu portas ao Sr. Presidente da Republica para proceder à cerimónia de abertura do Museu ao público.

A iniciativa engloba-se na rota das catedrais a nível mundial e o Museu Diocesano de Santarém para além de realizar diversas visitas ao espaço conta ainda com uma loja de produtos regionais em que o sal fonte salina Loja do Sal é protagonista.

Fig. 1 - A loja na entrada do Museu.

Loja do Sal na Revista Evasões

Um muito obrigado à revista evasões pela oportunidade de promoção do sal e das salinas tradicionais em Portugal mas também pelas histórias, mitos, terapias outros produtos e várias receitas, em especial ao destaque que fazem à Loja do Sal.

Um agradecimento a todos os colaboradores, parceiros que têm contribuído de forma fantástica para afirmação do Sal Fonte Salina e derivados Loja do Sal uma referência em Portugal.

Um sincero obrigado a todos os clientes! 

Fig. I - Revista Evasões mês de Setembro.

O Melhor de Portugal em Bruxelas com a Loja do Sal

Realizou-se nos dias 28 e 29 de junho, em Bruxelas, a segunda edição da feira “O Melhor de Portugal”, com a apresentação de produtos agro-alimentares portugueses. Numa organização conjunta das Confederações Portuguesas de Agriculatores, do eurodeputado português Nuno Melo e da associação A Ponte.

A iniciativa teve como objetivo “promover o que de melhor se faz em Portugal e a qualidade de excelência dos produtos agro-alimentares portugueses, nomeadamente sal, vinhos, queijos, enchidos, azeites, méis, frutas e hortícolas, entre outros”.

Loja do Sal participa na Festa das Gastronomias Mediterrânicas em Vila Nova de Mil Fontes.

No arranque do evento participámos ao lado do Chefe Miguel Laffan, o único chefe com estrela Michelin no Alentejo, numa atividade onde podemos dar a conhecer as Salinas de Rio Maior a Loja do Sal e obviamente todos os derivados utilizados na atividade, caraterísticas e sugestões de utilização para cada um.

Mais tarde, tivemos provavelmente a primeira prova de Sal e derivados em Portugal que decorreu no espaço de provas em que tivemos oportunidade de explicar detalhadamente cada produto, especificidades e sugestões de utilização.

 

Fig. 1 - Chefe Miguel Laffan na apresentação do prato para a TVI.

Fig. 1 - Luís Lopes na apresentação da prova de sal. 

Loja do Sal com maior propriedade

Com esforço e muita vontade familiar expande a sua área de produção de sal em mais 260 m² para conseguir corresponder às atuais necessidades dos clientes.

Representa mais um passo importante no crescimento da empresa e no cumprir dos objetivos traçados, num projeto que já leva quatro gerações. 

A safra já se faz a bom ritmo nas Salinas de Rio Maior

Os talhos dos avós Henriques já estão totalmente recuperados e já produzem o melhor Sal Fonte Salina Loja do Sal.

Fig. 1 - A salina totalmente recuperada.

Loja do Sal participa no III Festival do Cavalo Lusitano do Oeste que se realiza no parque D. Carlos I nas Caldas da Rainha de 16 a 18 de Maio, com diversas atividades, incluindo a feira de produtos biológicos e exposição de artesanato.